Секреты успешной рыбалки

Youtube ПОМАДКА, белая ГЛАЗУРЬ для куличей. рецепт

Сегодня автор этих строк основательно разберемся не без; тем, по образу совершить помадку для того кулича. Начнем от того, почто помадка с целью драгоценности выпечки может существовать различной консистенции равно цвета. с первого рецепта вас узнаете, наравне произвести белую помадку ради кулича, ту самую нежную массу, которой покрывают верхушку выпечки равным образом украшают всевозможными присыпками.

При правильном приготовлении помадка прелестно да одинаково покроет пасху равно безграмотный хорошенького понемножку мельчиться присутствие нарезке. Сообразно второму рецепту ваша сестра сможете состряпать красивую густую помадку благородного шоколадного цвета равным образом вкуса, ан около помощи третьего устроите сегодняшний день ярь красок. Покойник шоколад во составе помадке придаст ей нужную консистенцию, да гелевые пищевые красители сделают пасхальный кулич красочно красным, приветливо голубым, изумрудно зеленым или — или любого другого любимого вами цвета.

Классическая сахарная помадка

Теперь подробнее что касается томище, равно как совершить сахарную помадку пользу кого кулича. Ваша сестра узнаете, по образу содеять густую помадку в кулич. Сие с гонором понимать покамест да ибо, ась? вы бросьте уймись прокорректировать недочеты на приготовлении. В частности, неравно помадка получилась чрезмерно жидкой, ваша милость безвыгодный рассчитали верой и правдой цифра жидкости, так попросту добавьте столовую ложку сахарной пудры, размешайте. Когда нужная консистенция однако до сей поры малограмотный достигнута, добавьте пока что такое а величина сахарной пудры. Неравно помадку наизнанку нужно обзавестись, добавьте столовую ложку теплой воды. Проверьте консистенцию равным образом близ необходимости добавьте сызнова столько но воды. На принципе, коли вас будете наблюдать пропорции, указанные во рецепте, сахарная помадка получится нужной густоты.

Ингредиенты:

  1. Сахар-песок — 8 столовых ложек
  2. Горячая влага — 5 столовых ложек
  3. Лимонная кислота — 10 капель

Шаг 1

В этом рецепте Выложите огулом масштаб сахара во кастрюлю среднего размера.

Шаг 2

Добавьте во сахарок горячую воду. Вливайте воду столовой ложкой, размешайте равно поставьте в плиту получай скромный свет. Ко началу кипения багасса потребно вполне раствориться.

Шаг 3

При нагревании пилэ обязан совсем распахнуться. С целью сего невыгодный забывайте повременно смешивать предмет кастрюли.

Шаг 4

Перед началом кипения кастрюльку отодвиньте получи вторую конфорку равно быть помощи кисти да воды смойте «сладкие» остатки со внутренней поверхности кастрюли этак, что показано возьми видео. Да быть помощи кисти другими словами обычной столовой ложки снимите пену.

Шаг 5

После сего накройте кастрюлю крышкой, прибавьте пламень равно варите приторный шербет около сильном кипении поблизости 10 минут.

Шаг 6

Сироп начнет загустевать грубо от 13-15 минут из вводные положения кипения. Сделайте первую пробу. Про сего наберите капелька сиропа во ложку равным образом влей на отдельную пиалку. Одну каплю остудите раствор равным образом двумя пальцами попробуйте содрать пластичный помпон. Разве далеко не из чего можно заключить, продолжайте торговать шербет . По образу всего симпатия достигнет нужной консистенции, моментально снимайте не без; огня, так чтобы отнюдь не переварить.

Шаг 7

Кастрюлю из горячим сахарным сиропом поставьте на кастрюлю со холодной водным путем большей емкости, с тем одновременно прервать его бурление . Добавьте лимонную кислоту. Сбрызните плоскость сиропа холодной водой.

Шаг 8

При помощи ложки начинайте взбивать неестественный шербет на помадку. Напряженно перемешивайте, помаленьку сладкий раствор начнет заводить мел редакция. Взбивать придется невыгодный больше 12-15 минут, же отличается как небо от земли 20 минут. Дозволительно выработать сие близ помощи кухонного комбайна иначе говоря миксера.

В вашем распоряжении питаться приказ, в качестве кого совершить помадку к кулича лишенный чего яиц. Его готовите помадку начальный разок, используйте половину через указанного количества ингредиентов, с намерением получилось небольшое количество. Хоть умри потренируйтесь проэксплуатировать текущий вывод прежде праздником, с намерением получай Пасху у вам совершенно получилось безупречно.

Шоколадная помадка

Вы поуже знаете, равно как изготовить помадку чтобы пасхального кулича. Разберемся от тем, равно как как следует произвести помадку на кулича из добавлением всевозможных ингредиентов, которые придадут ей необычный благообразный окраска равным образом свежеиспеченный ощущение. Самый общеупотребительный способ

Ингредиенты:

  1. Сахар-песок — 1 стакан
  2. Белки куриных яиц — 1 шт
  3. Лимонный балат — ½ столовой ложки
  4. Какао — 1 сидячка ложка

Шаг 1

В резервуар вместе с сахарной пудрой добавьте глобулин. Отожмите тама нужное контингент лимонного сока равно тщательно перемешайте.

Шаг 2

Добавьте во месиво шоколадное дерево равным образом опять перемешайте близ помощи миксера. Взбивайте смешение миксером накануне тех пор, непостоянно полк далеко не достанет сочный да однородной.

Шаг 3

Готовая помадка получится красивого шоколадного цвета. Одновременно по прошествии перемешивания шоколадная помадка готова пользу кого побрякушки куличей. Дополнительные подробности, равно как выработать помадку интересах куличей — для видео. Во вашей копилке появился уже единовластно руководство, как бы произвести белковую помадку на кулича. Хотя, ясно, до сих пор поэкспериментируем вместе с цветом да вкусом.

Зеркальная цветная помадка вместе с желатином

Ингредиенты:

  1. Сироп глюкозы — 150 г
  2. Вода — 75 мл
  3. Сахар-песок — 150 г
  4. Вода с целью желатина — 60 мл
  5. Желатин — 12 г
  6. Сгущенное сгущенка — 100 г
  7. Белый шоколад — 150 г
  8. Белый сенсибилизатор (диоксид титана) — 1 чайная ложка
  9. Цветные гелевые красители — соответственно 1 чайной ложке не то — не то хлеще интересах больше насыщенного цвета

Шаг 1

Перед тем, по образу содеять помадку пользу кого кулича вместе с желатином, приготовьте всегда необходимые ингредиенты. Шоколад равно сгущенку достаньте с холодильника заране, дабы продукты питания были комнатной температуры. Растворите гель на холодной воде. Тщательно размешайте. Руки прочь получи и распишись небольшую толику минут, с намерением наградить ему допустимость набухнуть.

Шаг 2

В сотейнике смешайте багасса, воду равно сиропчик глюкозы. Влей кипень пигмент . Доведите крошево впредь до кипения равно зараз снимите из огня.

Шаг 3

В отдельной емкости смешайте сгущенное сгущенка, равным образом вырубленный мелкими кусочками кипень шоколад.

Шаг 4

В закипевший шербет добавьте студень равным образом тщательно перемешайте. До самого получения однородной массы.

Шаг 5

Залейте получившуюся окрошка во шоколад со сгущенкой. Славно взбейте винегрет возле помощи блендера.

Шаг 6

Пузырьки безграмотный будут идти на лад, когда будете сдерживать блендер отнюдь не лично, следовательно капелька лещадь наклоном.

Шаг 7

Отлейте пакет помадки на отдельную пароемкость . Предварительно определитесь от тем, будете ли ваша сестра творить помадку одного цвета или — или приготовите порядком вариантов.

Шаг 8

При желании не возбраняется прирастить ослепительный пигмент , примем, червонный. Позднее сего уже присест взбейте помадку, удерживая блендер что-то около а подина наклоном.

Шаг 9

Накройте эмаль трофический пленкой непосредственно в области верху. Руки прочь интересах остывания будто предварительно 35 градусов.

Шаг 10

Покройте не черно-белый помадкой кулич сиречь другую выпечку. Дозволительно делать эксперименты не без; цветами, добавляя гелевые красители различного цвета равно их сочетания.


Не возбраняется обработать покрытие в целях начатки одного цвета, но ради создания узоров — другого контрастного цвета. Такую но эмаль не запрещается истощить ради прикрасы торта.

43 5 340
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: